Belajar Berbisnis Online & Trading Online di Internet

Tempat Belajar Bisnis Online di Internet Bagi Karyawan

Posts Tagged ‘Toksin dalam sayur’

Sayur Bayam Mengandung Racun

Posted by Aji Monoarfa pada Februari 6, 2009

Mengingat informasi ini sangat penting bagi kesehatan, khususnya bagi mereka yang menyukai sayur mayur dalam hal ini bayam, berikut saya posting email yang saya terima dalam inbox email saya. Semoga bermanfaat.

Bagi anda yang menyukai bayam, kenalilah hal-hal apa saja yang terkandung didalamnya dari mulai dipanen hingga dimasak agar bisa meyajikannya secara benar.

  1. Bayam mengandung zay besi yang berupa Fe2+ (ferro) <— udeh tau kan? Kalau dia terlalu lama kontak dengan O2 (Oksigen), Fe2+ akan teroksidasi menjadi Fe3+ (ferri). Meski sama-sama zat besi, yang berguna bagi kita ada ferro. Sedangkan ferri bersifat toxid pada bayam. JADI.. kalau bayam dipanasi, akan berlaku oksidasi tersebut. (Akuw dulu bingung kenapa ibuku selalu melarang memanasi  sayur bayam, beliau seh ga bisa jelasin secara ilmiah gituw, tapi selalu bilank “sayur bayam, kalu blom habis jangan dipanasi laghi”) Baca entri selengkapnya »
Iklan

Posted in Uncategorized | Dengan kaitkata: , , , , , | 32 Comments »